忘新年会プラン YEAR END & NEW YEAR PARTY PLAN

冬 忘新年会プラン 2023年11月13日(月)~ 2024年1月31日(水)

長崎の豊かな恵みとホテルシェフの技が、語らいの宴をいっそう盛り上げます。
この一年の感謝と新しい年への希望に満ちたひとときを
とびきりのお料理と寛ぎの空間でお過ごしください。

飲み放題(2時間)
  • ビール
  • ノンアルコールビール
  • ウイスキー
  • ハイボール
  • ワイン
  • 日本酒
  • 焼酎
  • レモンサワー
  • ソフトドリンク

要予約

  • バンケット(宴会場)でのご利用となります。
  • ご予約は20名様より承ります。
  • 飲み放題は2時間までとさせていただきます。
  • 表示価格は税金・サービスを含みます。

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¥12,000コース 《飲み放題付》

12,000円コース
  • 長崎具雑煮
  • カニの甲羅に詰めた海の幸
    ビーツのドレッシング キャビア添え
  • 平目の薄造里と旬魚の御造里盛り合わせ
  • 長崎産サザエの雲丹焼き・河豚の唐揚げ
    尾羽鯨と旬菜の酢味噌添え
  • オマール海老のエピグラムとそのフラン
    帆立貝のグリルと共に
  • 牛肉のステーキ
    フランス産・県産木の子入りソースと旬の温野菜
  • ゆうこう真鯛のお茶漬け
    香の物
  • カッサータとフルーツをのせたパニエ
    フランボワーズソース

¥10,000コース 《飲み放題付》

10,000円コース
  • 海老くわい蔘薯と旬菜の摺り流し椀
  • フレンチ風オードヴル盛り合わせ
  • ズワイガニのサラダと魚介ムース 木の子のマリネ添え
  • スモークサーモントラウトと海老のカクテル
  • パテドカンパーニュと彩り野菜のピクルス
  • ゆうこう島鯵と旬魚の御造里盛り合わせ
  • 甘鯛のかぶら蒸し 西洋わさびの香りをつけて
  • 牛肉のロースト シャルキュティエールソース
    エリンギとブロッコリーのフリットと共に
  • 海老の蒸し餃子と小籠包の点心2種
  • 焼き河豚と八斗木葱の炊き込み御飯
    白出汁 香の物
  • 苺香るレアチーズケーキ フルーツ添え
    アングレーズソース

¥8,000コース 《飲み放題付》

8,000円コース
  • 河豚のつみれと旬菜の御清汁
  • 彩りチャイニーズオードヴル 5種盛り合わせ
  • 真鯛と旬魚の御造里
  • 長崎ばってん鶏の油淋鶏 香味野菜たっぷりソース掛け
  • 魚介の煮込み サフラン風味 トースト添え
  • 雲仙ポークのソテー バルサミコソース
    旬の温野菜と一緒に
  • 鰤と根菜の炊き込み御飯
    白出汁 香の物
  • リンゴのパイとミルクジェラート
    フルーツと共に
  • ※仕入れの状況により内容を一部変更させていただく場合がございます。
  • ※表示料金は全てサービス料・税金が含まれます。
  • ※仕入れの状況により内容を一部変更させていただく場合がございます。
  • ※表示料金は全てサービス料・税金が含まれます。

ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせは
[宴会予約係]
TEL: 095 - 828 - 1230