開業35周年記念メニュー 35th Anniversary Menu
35年の感謝の気持ちを込めて
各料理長が趣向を凝らし、旬の食材をふんだんに使用した特別メニューをご用意しました。
| 中国料理 桃林 |  |
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開業35周年記念ペアコース《ディナー》
| 5月9日～6月30日 | 2名様￥35,000 ※1名でのご利用の場合、 1名様￥18,000 |
※3日前までの要予約
- 旬の食材を使った一口冷菜盛り合わせ
- 山海珍味の極上福建蒸スープ
- オマール蝦の香港風煮込み アミガサダケの奥深い香りと共に
- 長崎産和牛フィレ肉のステーキ 桃林スタイル
- 中国の代表的な宮廷料理「北京ダック」
- 野母崎産ハタの紅葱トウチソース仕立て
- 柔らか蝦夷鮑の蓮の葉包みおこわ
- 西太后も愛し食した 希少ツバメの巣入りスウィーツ
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
| 日本料理 錦茶房 |  |
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開業35周年記念ペア会席《夜》
| 5月8日～6月30日 | 2名様￥35,000 ※1名でのご利用の場合、 1名様￥18,000 |
※3日前までの要予約
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季節の前菜四種盛り合わせ |
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長崎御鰭椀 |
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港町長崎の鮮魚盛り合わせ |
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厳選赤甘鯛の塩麹焼きと鮑の柔らか煮 |
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長崎産伊勢海老の姿 松前酒蒸し 生雲丹のせ |
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長崎和牛ヒレステーキ 炭火炙り焼き 彩り野菜を添えて |
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ゆうこう真鯛の土瓶茶漬け 薬味一式 |
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香の物盛り合わせ |
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南京きんつば ほうじ茶アイス 季節の果物 |
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
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