中国料理 桃林13階
長崎美食 Second Stageへ
上海料理をベースに、長崎近海産の新鮮な魚介類と旬野菜をふんだんに使い、長崎にない独自の調理法で仕上げたあっさりとしたお料理が自慢です。
店内も上海モダニズム漂う大人の雰囲気に仕上がり、稲佐山、長崎港を望む明るいホール席と重厚感ある個室のお部屋で、お客様の様々なシーンを演出します。
改装前と異なる点は、より幅広いシチュエーションに対応できるよう個室のパテーションを自在に変更できること、 またホール席においても可動式のパテーションでプライベート感を重視しました。
| 営業時間 |
ランチ／11：30～14：30（L.O.14：00） ディナー／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週月曜日（祝日営業）
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|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3312 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7227 [ 13F：中国料理 桃林 ] |
| 特選フカヒレちゃんぽん | お一人様
7,000円 |
高級食材フカヒレの他、大海老、イカ、アサリなど計11種類の具材がたっぷりと入った『特選フカヒレちゃんぽん』。
少し細めの麺に、ちゃんぽんに合うようにオイスターソースで煮込んだフカヒレと具材の旨味、鶏ガラ・豚骨ベースのスッキリとした味わいのスープが絡み、桃林でしか味わえない贅沢なちゃんぽんです。
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- フカヒレ
- 大海老
- イカ
- アサリ
- 豚肉キャベツ
- 玉葱
- もやし
- キクラゲ
- はんぺん
- 小葱
具 材
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
ランチメニューのご案内
| 波佐見フェア | お一人様 ¥8,000 |
［6月］
- 長崎産イサキの中華風刺身 柑橘と共に
- 長崎産じゃが芋のふかひれスープ
波佐見茶「鬼木みどり」仕立て - 長崎海鮮「そのぎんサーモン・水イカ」の
あっさり塩炒め - 西海うず潮ポークの六十餘洲煮込み
- 夏野菜の揚げ春巻 波佐見産柚子胡椒の香り
- 梅としらすのチャーハン（県産米使用）
- 長崎産スイカのゼリー ココナッツソース添え
| 藍天菜譜 | お一人様
6,000円 |
※予約限定
- 季節の冷菜盛り合わせ
- 島原産キノコ入りふかひれスープ
- 海老と長崎産野菜の炒め物
- 長崎産白身魚の蒸し物
- 本日の肉料理
- 長崎産米の中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜 | お一人様 ¥4,500 |
［6月］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとじゅん菜のスープ
- 海老と夏野菜の香草炒め
- 長崎ばってん鶏の揚げもの トマトソース掛け
- 本日の点心
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 美彩ランチ | お一人様 ¥3,000 |
［6月］
- 料理長おすすめの一品料理
- 中華風サラダ
- 本日の点心
- 白飯 ザーサイ
- 旬野菜入りスープ
- チャイニーズスウィーツ
- コーヒー
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ディナーメニューのご案内
| 桃林プレミアムコース | お一人様 ¥17,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿の上海風煮込み
- 海鮮三種のあっさり塩炒め ハーブの香り
- 北京ダック
- 和牛フィレ肉と旬野菜のスパイシーソース仕立て
- 長崎産鮮魚の蒸し物
- 鮑とからすみの炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 青龍菜譜 | お一人様 ¥14,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと干しなまこの煮込みスープ
- 海鮮の四川風香味炒め
- 北京ダック
- 和牛ロースと旬野菜のトウチ風味
- 長崎産鮮魚の蒸しもの
- 本日の炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 波佐見フェア | お一人様 ¥11,000 |
要予約
［6月］
- 長崎の食材を盛り込んだ桃林特製冷菜
- 西海うず潮ポークの煮こごり
- クラゲと湯かけクジラの和えもの
- 波佐見茶「鬼木みどり」のピータンムース
- 長崎ばってん鶏の鬼木味噌ソース掛け
- 長崎産白身魚のハトシ
- ふかひれ胸びれの長崎産じゃが芋 翡翠スープ
- 海鮮と夏野菜の炒め 長崎名産からすみを添えて
- 波佐見牛の中華ステーキ 県産キノコのソース
波佐見産柚子胡椒・クリスピーパウダー - そのぎんサーモンの中華風蒸しもの
雲仙産八斗木葱と共に - 波佐見産鬼木味噌のチャイニーズヌードル 又は
長崎にこまるの中華粥 - 長崎産スイカのゼリー ココナッツソース添え
波佐見ほうじ茶香る台湾カステラ
| 朱雀菜譜 | お一人様 ¥8,000 |
要予約
［6月］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとじゅん菜のスープ
- 海鮮と夏野菜の大葉炒め
- 牛肉となつめの柔らか煮込み
- 長崎産鮮魚の蒸しもの みょうが添え
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
プランのご案内
| テーブルマナープラン | 料理・セミナー料 お一人様 ¥7,000 |
要予約（10名様より）
美味しく学ぶ、中華の作法。
「円卓を囲んで和気あいあい」というイメージの中華料理ですが、知っておきたいマナーもあります。 中国料理食卓作法講師のスタッフが、きっと誰かに教えたくなる豆知識やエピソードも交え、実際にお料理を楽しんでいただきながらレクチャーします。
- ［時間］11:30～14:00
- ※平日限定プラン
- ※10名様以上でのご予約をお願いいたします。
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
個室のご案内
| 麗江 |
- 30名～40名様まで
| 西湖 |
- 10名～20名様まで
| 華山 |
- 8名～12名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
