日本料理 錦茶房2階
「和の」伝統、もっと長崎らしく…
四季折々の、粋を集めて。
錦茶房では、プライベート感を大切にした空間の中、質の高い素材で、季節の声に耳をかたむけながら、 繊細でオリジナリティにあふれたお料理をご提供いたします。 月替わりのコースや御膳、お手軽な定食もどうぞご期待ください。
| 営業時間 | 昼食／11：30～14：30（L.O.14：00） 夕食／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週火曜日（祝日営業）
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|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3313 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7228 [ 2F：日本料理 錦茶房 ] |
| 極上会席 ［8月25日～10月30日］ |
お一人様 昼・夜 ¥18,000 |
※2名様より要予約
| 前菜盛り合わせ |
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|---|---|
| 吸 物 | 《清汁仕立》 季節の真丈 どんこ椎茸 一文字人参 薄氷大根 柚子 三つ葉 |
| 造 里 |
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| 焼 物 |
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| 揚 物 | 伊勢海老と秋野菜の天麩羅 |
| 強 肴 | 長崎和牛のヒレステーキ 旬野菜添え |
| 御 飯 | 白御飯 |
| 香の物 | 盛り合わせ |
| 留 椀 | 伊勢海老の赤出汁 |
| 水 物 | 本日のデザート |
昼のお食事のご案内
| 撫子会席 【9月】 | お一人様 ¥6,500 |
※要予約
| 先 附 | 落花生葛豆腐 炙り帆立 イクラ 松の実 紫菊 生姜 ベルローズ 割り醤油 |
|---|---|
| 吸 物 | 《清汁仕立》 長崎産蓮子鯛吉野 |
| 造 里 | 本日の長崎鮮魚盛り合わせ |
| 焼 物 | 長崎産鰆の柚庵焼き 無花果胡麻餡かけ 三種の木の子とほうれん草の菊花お浸し 大根甘酢漬け |
| 揚 物 | もち魚 蓮根挟み揚げ さつま芋 隠元 大根卸し 生姜 天出汁 |
| 強 肴 | 国産牛のヒレステーキ 温野菜 |
| 御 飯 | 白御飯 |
| 香の物 | 盛り合わせ |
| 留 椀 | あご出し仕立ての味噌汁 |
| 水 物 | 豆乳抹茶プリン きな粉おはぎ フルーツ |
| 四季会席【9月】 | お一人様 ¥5,000 |
| 先 附 | 落花生葛豆腐 炙り帆立 イクラ 松の実 紫菊 生姜 ベルローズ 割り醤油 |
|---|---|
| 吸 物 | 《清汁仕立》 長崎産蓮子鯛吉野 |
| 造 里 | 本日の長崎鮮魚盛り合わせ |
| 煮 物 | 豚の柔らか煮 海老の博多高野 里芋 南瓜 青み |
| 焼 物 | 長崎産鰆の柚庵焼き 無花果胡麻餡かけ 三種の木の子とほうれん草の菊花お浸し 大根甘酢漬け |
| 揚 物 | もち魚 蓮根挟み揚げ さつま芋 隠元 大根卸し 生姜 天出汁 |
| 御 飯 | 白御飯 |
| 香の物 | 盛り合わせ |
| 留 椀 | あご出し仕立ての味噌汁 |
| 水 物 | 豆乳抹茶プリン きな粉おはぎ |
昼の定食
| ステーキ膳 | お一人様 ¥5,000 |
- 本日の小鉢
- 国産牛ステーキ 温野菜添え
- 野菜サラダ
- 炊き合わせ
- 白御飯
- 香の物
- 白出汁
- 本日のデザート
| 味彩御膳【9月】 | お一人様 ¥3,700 |
- 黒豆蜜煮
- 本日の小鉢
- 山海物盛り合わせ
- 季節の清汁仕立
- 角煮と季節野菜の炊き合わせ
- 海老と野菜の天麩羅
- 本日の鮮魚三点盛り
- 白御飯
- 香の物
- 汁粉
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
夜のお食事のご案内
| 桔梗会席【9月】 | お一人様 ¥9,000 |
※要予約
| 前 菜 | 落花生葛豆腐 炙り帆立 イクラ 松の実 紫菊 生姜 ベルローズ 割り醤油 松葉銀杏 蟹錦糸巻き カラスミ 大根 |
|---|---|
| 吸 物 | 《清汁仕立》 長崎産蓮子鯛吉野 焼き茄子 どんこ椎茸 紅葉人参 三つ葉 柚子 |
| 造 里 | 本日の長崎鮮魚盛り合わせ |
| 焼 物 | 長崎産甘鯛の一汐焼き 無花果胡麻餡かけ 三種のきの子とほうれん草の菊花お浸し はじかみ |
| 揚 物 | もち魚 蓮根挟み揚げ さつま芋 隠元 大根卸し 生姜 天出汁 |
| 強 肴 | 長崎和牛しゃぶしゃぶ 白菜 長葱 水菜 薬味 ポン酢 |
| 御 飯 | 白御飯 |
| 香の物 | 盛り合わせ |
| 留 椀 | あご出し仕立ての味噌汁 |
| 水 物 | 豆乳抹茶プリン きな粉おはぎ フルーツ |
| 花暦会席 【9月】 | お一人様 ¥7,000 |
| 前 菜 | 落花生葛豆腐 炙り帆立 イクラ 松の実 紫菊 生姜 ベルローズ 割り醤油 松葉銀杏 蟹錦糸巻き |
|---|---|
| 吸 物 | 《清汁仕立》 長崎産蓮子鯛吉野 |
| 造 里 | 本日の長崎鮮魚盛り合わせ |
| 焼 物 | 長崎産鰆の柚庵焼き 無花果胡麻餡かけ 三種の木の子とほうれん草の菊花お浸し |
| 揚 物 | もち魚 蓮根挟み揚げ さつま芋 隠元 大根卸し 生姜 天出汁 |
| 強 肴 | 国産牛ヒレステーキ 温野菜 |
| 御 飯 | 白御飯 |
| 香の物 | 盛り合わせ |
| 留 椀 | あご出し仕立ての味噌汁 |
| 水 物 | 豆乳抹茶プリン きな粉おはぎ フルーツ |
夜の定食
| ステーキ膳 | お一人様 ¥6,000 |
- 前菜盛り合わせ
- 国産牛ステーキ 温野菜添え
- 野菜サラダ
- 炊き合わせ
- 白御飯
- 香の物
- 白出汁
- 本日のデザート
| 錦御膳 | お一人様 ¥4,500 |
- 本日の小鉢
- 炊き合わせ
- 海老と野菜の天麩羅
- 本日の鮮魚三点盛り
- 白御飯
- 香の物
- 白出汁
- 本日のデサート
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
個室のご案内
| 姫小松 |
- 6名様まで
| 呉竹・紅梅 |
- 8名様まで
| 南天・銀杏 |
- 12名様まで
| その他のお部屋のご案内 |
-
桂
4名様まで
-
小菊
2名様まで
-
唐松・木犀
8名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
