中国料理 桃林13階
長崎美食 Second Stageへ
上海料理をベースに、長崎近海産の新鮮な魚介類と旬野菜をふんだんに使い、長崎にない独自の調理法で仕上げたあっさりとしたお料理が自慢です。
店内も上海モダニズム漂う大人の雰囲気に仕上がり、稲佐山、長崎港を望む明るいホール席と重厚感ある個室のお部屋で、お客様の様々なシーンを演出します。
改装前と異なる点は、より幅広いシチュエーションに対応できるよう個室のパテーションを自在に変更できること、 またホール席においても可動式のパテーションでプライベート感を重視しました。
| 営業時間 |
ランチ／11：30～14：30（L.O.14：00） ディナー／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週月曜日（祝日営業）
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|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3312 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7227 [ 13F：中国料理 桃林 ] |
| 特選フカヒレちゃんぽん | お一人様
7,000円 |
高級食材フカヒレの他、大海老、イカ、アサリなど計11種類の具材がたっぷりと入った『特選フカヒレちゃんぽん』。
少し細めの麺に、ちゃんぽんに合うようにオイスターソースで煮込んだフカヒレと具材の旨味、鶏ガラ・豚骨ベースのスッキリとした味わいのスープが絡み、桃林でしか味わえない贅沢なちゃんぽんです。
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- フカヒレ
- 大海老
- イカ
- アサリ
- 豚肉キャベツ
- 玉葱
- もやし
- キクラゲ
- はんぺん
- 小葱
具 材
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
ランチメニューのご案内
| 蓬莱菜譜 | お一人様 ¥7,500 |
［12月1日～1月4日］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ、干し貝柱、白菜のとろみスープ
- 海鮮と旬野菜の紅酢炒め
- 国産牛と長崎産ジャガイモの松露醤仕立て
- 水餃子のピリ辛薬味ソース掛け
- 長崎産根菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
［1月6日～1月31日］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカニ肉の翡翠スープ
- 海鮮二種と雲仙産八斗木葱の香味炒め
- 牛肉と冬野菜の胡桃黒酢ソース仕立て
- 香港発祥、「大根餅」
- ゆり根入り潤いの中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 藍天菜譜 | お一人様
6,000円 |
※予約限定
- 季節の冷菜盛り合わせ
- 島原産キノコ入りふかひれスープ
- 海老と長崎産野菜の炒め物
- 長崎産白身魚の蒸し物
- 本日の肉料理
- 長崎産米の中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜 | お一人様 ¥4,500 |
［12月1日～1月4日］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと白菜のとろみ白湯スープ
- 海老と旬野菜の紅酢炒め
- 長崎産ポークと冬キャベツの甘味噌仕立て
- 水餃子のピリ辛薬味ソース掛け
- 長崎産根菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
［1月6日～1月31日］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとあおさのスープ
- 海老と雲仙産八斗木葱の香味炒め
- ばってん鶏モモ肉の四川風蒸しもの
- 香港発祥、「大根餅」
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 美彩ランチ ※12/30～1/4販売休止 | お一人様 ¥3,000 |
- 料理長おすすめの一品料理
- 中華風サラダ
- 本日の点心
- 白飯 ザーサイ
- 旬野菜入りスープ
- チャイニーズスウィーツ
- コーヒー
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ディナーメニューのご案内
| 桃林プレミアムコース | お一人様 ¥17,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿の上海風煮込み
- 海鮮三種のあっさり塩炒め ハーブの香り
- 北京ダック
- 和牛フィレ肉と旬野菜のスパイシーソース仕立て
- 長崎産鮮魚の蒸し物
- 鮑とからすみの炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 青龍菜譜 | お一人様 ¥14,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと干しなまこの煮込みスープ
- 海鮮の四川風香味炒め
- 北京ダック
- 和牛ロースと旬野菜のトウチ風味
- 長崎産鮮魚の蒸しもの
- 本日の炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 紅鶴菜譜 | お一人様 ¥11,000 |
要予約
［12月1日～1月4日］
- 桃林特製季節の彩り冷菜盛り合わせ
- ふかひれ胸ビレと干し貝柱のとろみ白湯スープ
- 海鮮二種のXO醤ソース炒め
- 和牛肉と冬野菜の十三香粉仕立て
- 長崎産寒ブリの紹興酒蒸し
- 土鍋で頂く麻婆豆腐・白飯
- 中華風甘酒のスウィーツ
ジンジャーシロップとイチゴの中華菓子
［1月6日～1月31日］
- 桃林特製季節を彩る冷菜盛り合わせ
- ふかひれの胸ビレとタイガーミルクマッシュルームのスープ
- 海鮮と鮫コラーゲンの四川風炒め
- 和牛ホホ肉の香料煮込み 冬野菜添え
- 長崎産鮮魚の蒸しもの 干し貝柱入り上湯スープ掛け
- XO醤チャーハンの淡雪仕立て
- 柚子塩仕立ての濃厚杏仁プリンと旬のフルーツ
| 朱雀菜譜 | お一人様 ¥8,000 |
要予約
［12月1日～1月4日］※12/30～1/4除く
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ、干し貝柱、白菜のとろみスープ
- 海鮮の上海チリソース炒め
- 国産牛と長崎産ジャガイモの松露醤仕立て
- 長崎産鮮魚の蒸し物、春菊添え
- 冬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
［1月6日～1月31日］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカニ肉の翡翠スープ
- 海鮮と冬野菜の麻辣炒め
- 牛肉と金柑のオイスターソース仕立て
- 蒸し点心二種
- ゆり根入り潤いの中華粥
- チャイニーズスウィーツ
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
個室のご案内
| 麗江 |
- 30名～40名様まで
| 西湖 |
- 10名～20名様まで
| 華山 |
- 8名～12名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
