中国料理 桃林13階
長崎美食 Second Stageへ
上海料理をベースに、長崎近海産の新鮮な魚介類と旬野菜をふんだんに使い、長崎にない独自の調理法で仕上げたあっさりとしたお料理が自慢です。
店内も上海モダニズム漂う大人の雰囲気に仕上がり、稲佐山、長崎港を望む明るいホール席と重厚感ある個室のお部屋で、お客様の様々なシーンを演出します。
改装前と異なる点は、より幅広いシチュエーションに対応できるよう個室のパテーションを自在に変更できること、 またホール席においても可動式のパテーションでプライベート感を重視しました。
| 営業時間 |
ランチ／11：30～14：30（L.O.14：00） ディナー／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週月曜日（祝日営業）
|
|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3312 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7227 [ 13F：中国料理 桃林 ] |
波佐見焼フェア
| 波佐見焼フェア［10月］ ランチ |
お一人様 ¥8,000 |
- 波佐見と長崎の冷菜盛り合わせ
- 焼きナスの特製鬼木味噌ソース
- ドライイチジクの六十餘洲蒸し
- ピータンと波佐見産ほうじ茶のテリーヌ
- 五島産車海老の冷製
- 合鴨の雲仙産八斗木葱ソース
- ふかひれと長崎ゆうこう真鯛のスープ
- 長崎産水イカ 秋鮭 旬野菜の波佐見産柚子胡椒炒め
- 西海うず潮ポークの上海風煮込み
- エビと島原産キノコ入り カブのオーブン焼
- 長崎にこまるの中華粥 波佐見茶「鬼木みどり」仕立て
- 鬼木棚田産米粉のマーラーカオとマロンアイスクリームココナッツソース
| 波佐見焼フェア［10月］ ディナー |
お一人様 ¥10,000 |
- 波佐見と長崎の冷菜盛り合わせ
- 焼きナスの特製鬼木味噌ソース
- ドライイチジクの六十餘洲蒸し
- 長崎ゆうこう真鯛の南蛮漬け
- 五島産車海老の冷製
- 西海うず潮ポークの香料煮
- ピータンと波佐見産ほうじ茶のテリーヌ
- ふかひれと干しナマコのとろみスープ 島原産キノコの湯葉包み添え
- 長崎産うちわ海老と旬野菜の波佐見産柚子胡椒炒め
- 波佐見和牛を2種類の調理法で
（ロース肉の黒胡椒風味とバラ肉の紹興酒煮込み） - 長崎産水イカの桃林特製姜葱醬ソース仕立て
- 波佐見茶「鬼木みどり」の翡翠チャーハン 海鮮餡かけ
- スウィーツ盛り合わせ
- 鬼木棚田産米粉のマーラーカオ
- 巨峰のプリン 杏仁ソース
- マロンアイスクリーム 五香粉の香り
| 特選フカヒレちゃんぽん | お一人様
6,000円 |
高級食材フカヒレの他、大海老、イカ、アサリなど計11種類の具材がたっぷりと入った『特選フカヒレちゃんぽん』。
少し細めの麺に、ちゃんぽんに合うようにオイスターソースで煮込んだフカヒレと具材の旨味、鶏ガラ・豚骨ベースのスッキリとした味わいのスープが絡み、桃林でしか味わえない贅沢なちゃんぽんです。
-
- フカヒレ
- 大海老
- イカ
- アサリ
- 豚肉キャベツ
- 玉葱
- もやし
- キクラゲ
- はんぺん
- 小葱
具 材
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
| 藍天菜譜 | お一人様
5,000円 |
※予約限定
- 季節の冷菜盛り合わせ
- 島原産キノコ入りふかひれスープ
- 海老と長崎産野菜の炒め物
- 長崎産白身魚の蒸し物
- 本日の肉料理
- 長崎産米の中華粥
- チャイニーズスウィーツ
ランチメニューのご案内
| 楊貴妃【11月】 | お一人様 ¥7,000 |
- 薬膳風冷菜盛り合わせ
- ふかひれと島原産きのこのスープ リンゴ酢仕立て
- 海鮮とユリ根のあっさり炒め
- 和牛バラ肉と栗 落花生の柔らか煮込み
- 長崎産白身魚の揚げ物 スパイシーパウダー添え
- 干し貝柱の中華粥
- 季節のフルーツ入り ナツメゼリー
| 旬彩菜譜【10月】 | お一人様 ¥4,000 |
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと根菜のスープ
- 海老と青菜の炒めもの
- 長崎産ポークの柔らか上海風煮込み
- 海鮮のライスペーパー包み揚げ
- 長崎にこまるの中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜【11月】 | お一人様 ¥4,000 |
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカブのスープ
- 長崎産白身魚と高菜の炒め
- ポークと長崎産きのこの四川風
- 本日の点心
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 美彩ランチ | お一人様 ¥2,700 |
- 料理長おすすめの一品料理
- 中華風サラダ
- 本日の点心
- 白飯 ザーサイ
- 旬野菜入りスープ
- チャイニーズスウィーツ
- コーヒー
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ディナーメニューのご案内
| 桃林プレミアムコース | お一人様 ¥16,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿のスープ仕立て
- 柔らか蝦夷鮑のXO醤ソース掛け
- 北京ダック
- 長崎産和牛フィレ肉の中華風ステーキ「桃林スタイル」
- 干しナマコの上海煮込み
- 本日のおまかせご飯料理
- チャイニーズスウィーツ
| 青龍菜譜 | お一人様 ¥13,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿のスープ
- 海鮮三種と旬野菜の炒めもの
- 北京ダック
- 和牛ロースのXO醤仕立て
- 長崎産白身魚の葱生姜蒸し
- 本日のおまかせご飯料理
- チャイニーズスウィーツ
| 西施［11月］ | お一人様 ¥10,000 |
要予約
- 薬膳風冷菜盛り合わせ
- ふかひれ 高麗人参 金針菜の滋養スープ
- 海鮮と旬野菜の炒め からすみパウダー仕立て
- 長崎産白身魚と和牛ロースのソテー ナツメソース掛け
- 桃林特製「台湾豆腐」
- 柚子香る 雲仙産八斗木葱の中華そば
- 秋の味覚を彩るチャイニーズスウィーツ
| 朱雀菜譜［10月］ | お一人様 ¥7,500 |
要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと根菜のスープ
- 海鮮と秋野菜のXO醤炒め
- 西海うず潮ポークの上海風煮込み
- エビと島原産キノコ入り カブのオーブン焼
- 長崎にこまるの中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 朱雀菜譜［11月］ | お一人様 ¥7,500 |
要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカブのスープ
- 海鮮と長崎産野菜の高菜炒め
- 和牛ロースと柿のオイスター仕立て
- 長崎産白身魚の揚げ物 柚子ソース添え
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
プランのご案内
| 2024-2025 忘新年会プラン |
令和6年11月～令和7年1月31日 お一人様 ¥10,000 |
※8名様より要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- 海鮮と旬野菜のあっさり塩炒め
- 牛肉の四川風辛子煮込み
- 長崎産白身魚の揚げ物 二種のソース
- 本日の点心
- 花椒香る麻婆あんかけ焼きそば
- チャイニーズスウィーツ
- フリードリンク付［飲み放題メニュー］
-
- ビール
- ウィスキー
- ワイン（赤・白）
- 紹興酒
- ノンアルコールビール
- 長崎みかんジュース・
- マンゴージュース
- ウーロン茶
- ［オプションメニュー］
-
- プラス¥500でコーラ・ジンジャエール付
- プラス¥1,000で紹興酒（古越龍山）を塔牌陳年10年にグレードアップ
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
| テーブルマナープラン | 料理・セミナー料 お一人様 ¥7,000 |
要予約（10名様より）
美味しく学ぶ、中華の作法。
「円卓を囲んで和気あいあい」というイメージの中華料理ですが、知っておきたいマナーもあります。 中国料理食卓作法講師のスタッフが、きっと誰かに教えたくなる豆知識やエピソードも交え、実際にお料理を楽しんでいただきながらレクチャーします。
- ［時間］11:30～14:00
- ※平日限定プラン
- ※10名様以上でのご予約をお願いいたします。
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
個室のご案内
| 麗江 |
- 20名～30名様まで
| 西湖 |
- 10名～20名様まで
| 華山 |
- 8名～12名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
