中国料理 桃林13階
長崎美食 Second Stageへ
上海料理をベースに、長崎近海産の新鮮な魚介類と旬野菜をふんだんに使い、長崎にない独自の調理法で仕上げたあっさりとしたお料理が自慢です。
店内も上海モダニズム漂う大人の雰囲気に仕上がり、稲佐山、長崎港を望む明るいホール席と重厚感ある個室のお部屋で、お客様の様々なシーンを演出します。
改装前と異なる点は、より幅広いシチュエーションに対応できるよう個室のパテーションを自在に変更できること、 またホール席においても可動式のパテーションでプライベート感を重視しました。
| 営業時間 |
ランチ／11：30～14：30（L.O.14：00） ディナー／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週月曜日（祝日営業）
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|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3312 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7227 [ 13F：中国料理 桃林 ] |
| 特選フカヒレちゃんぽん | お一人様
7,000円 |
高級食材フカヒレの他、大海老、イカ、アサリなど計11種類の具材がたっぷりと入った『特選フカヒレちゃんぽん』。
少し細めの麺に、ちゃんぽんに合うようにオイスターソースで煮込んだフカヒレと具材の旨味、鶏ガラ・豚骨ベースのスッキリとした味わいのスープが絡み、桃林でしか味わえない贅沢なちゃんぽんです。
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- フカヒレ
- 大海老
- イカ
- アサリ
- 豚肉キャベツ
- 玉葱
- もやし
- キクラゲ
- はんぺん
- 小葱
具 材
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
ランチメニューのご案内
| 中国四大フェア | お一人様 ¥7,500 |
［8月］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- クラゲの冷製 カボスの香り
- 花切りイカの四川ソース
- ドライイチジクの中国酒漬け
- 長崎産ポークの煮こごり
- 長崎産野菜の中華風甘酢
- 黄金ピータン
- ふかひれとトウモロコシのスパイシースープ
- 海鮮の台湾風沙茶醤ソース炒め
- 国産牛と夏野菜のナツメ黒酢仕立て
- 本日の点心二種
- 梅とミョウガのチャーハン
- 旬のフルーツとタピオカ入りココナッツミルク
| 藍天菜譜 | お一人様
6,000円 |
※予約限定
- 季節の冷菜盛り合わせ
- 島原産キノコ入りふかひれスープ
- 海老と長崎産野菜の炒め物
- 長崎産白身魚の蒸し物
- 本日の肉料理
- 長崎産米の中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜 | お一人様 ¥4,500 |
［8月］
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桃林特製冷菜盛り合わせ
- クラゲの冷製 カボスの香り
- ドライイチジクの中国酒漬け
- 花切りイカの四川ソース
- 長崎産ポークの煮こごり
- ふかひれとトウモロコシのスパイシースープ
- 長崎産鮮魚の蒸しもの ネギトマトソース
- ばってん鶏と冬瓜の柔らか煮込み
- 海老のライスペーパー揚げ
- 夏野菜入り中華粥
- 杏仁プリンのココナッツミルク仕立て
| 美彩ランチ | お一人様 ¥3,000 |
- 料理長おすすめの一品料理
- 中華風サラダ
- 本日の点心
- 白飯 ザーサイ
- 旬野菜入りスープ
- チャイニーズスウィーツ
- コーヒー
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ディナーメニューのご案内
| 桃林プレミアムコース | お一人様 ¥17,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿の上海風煮込み
- 海鮮三種のあっさり塩炒め ハーブの香り
- 北京ダック
- 和牛フィレ肉と旬野菜のスパイシーソース仕立て
- 長崎産鮮魚の蒸し物
- 鮑とからすみの炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 青龍菜譜 | お一人様 ¥14,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと干しなまこの煮込みスープ
- 海鮮の四川風香味炒め
- 北京ダック
- 和牛ロースと旬野菜のトウチ風味
- 長崎産鮮魚の蒸しもの
- 本日の炒飯
- チャイニーズスィーツ
| 中国四大フェア | お一人様 ¥11,000 |
要予約
［8月］
- 桃林特製季節を彩る冷菜盛り合わせ
- クラゲの冷製 カボスの香り
- 花切りイカの四川ソース
- ドライイチジクの中国酒漬け
- 長崎産ポークの煮こごり
- 長崎産野菜の中華風甘酢
- 黄金ピータン
- 鰻の香料焼き
- ふかひれ胸ビレとじゅんさいの上湯スープ
- 長崎産太刀魚の上海式チリソース炒め
- 和牛ロースのマカオ風スパイス仕立て
- 夏野菜の揚げ春巻とホタテ餃子
- 翡翠麺の冷やし中華
- 梅とミョウガのチャーハン
- 杏仁プリンのバタフライピーゼリー掛けとマンゴーアイス、
フルーツ添え
※どちらか一つお選びください。
| 朱雀菜譜 | お一人様 ¥8,000 |
要予約
［8月］
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- クラゲの冷製 カボスの香り
- 花切りイカの四川ソース
- ドライイチジクの中国酒漬け
- 長崎産ポークの煮こごり
- 長崎産野菜の中華風甘酢
- 黄金ピータン
- ふかひれとトウモロコシのスパイシースープ
- 海鮮二種の台湾風沙茶醤ソース炒め
- 国産牛と夏野菜のナツメ黒酢仕立て
- 長崎産鮮魚の蒸しもの ネギトマトソース
- じゅんさい入り中華粥
- 杏仁プリンのバタフライピーゼリー掛けと旬のフルーツ
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
個室のご案内
| 麗江 |
- 30名～40名様まで
| 西湖 |
- 10名～20名様まで
| 華山 |
- 8名～12名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
