中国料理 桃林13階
長崎美食 Second Stageへ
上海料理をベースに、長崎近海産の新鮮な魚介類と旬野菜をふんだんに使い、長崎にない独自の調理法で仕上げたあっさりとしたお料理が自慢です。
店内も上海モダニズム漂う大人の雰囲気に仕上がり、稲佐山、長崎港を望む明るいホール席と重厚感ある個室のお部屋で、お客様の様々なシーンを演出します。
改装前と異なる点は、より幅広いシチュエーションに対応できるよう個室のパテーションを自在に変更できること、 またホール席においても可動式のパテーションでプライベート感を重視しました。
| 営業時間 |
ランチ／11：30～14：30（L.O.14：00） ディナー／17：00～21：00（L.O.20：00） 定休日／毎週月曜日（祝日営業）
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|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3138-3312 |
| お問い合わせ 電話番号 |
095-828-7227 [ 13F：中国料理 桃林 ] |
ながさきみなとまつり限定メニュー |
ホテル最上階からの眺望と花火を見ながら、夏の暑さも吹き飛ばすお料理をお楽しみください。
| 女神菜譜 ［7月27日・28日］ ディナー |
お一人様 ¥13,000 |
※要予約
- 桃林特製 冷菜盛り合わせ
- ふかひれスープの 雲丹茶碗蒸し仕立て
- 海鮮と夏野菜のバジル炒め
- 北京ダック
- 黒毛和牛ロースの中華ステーキ 二種のソース
- 本日の点心
- 漢源花椒香る 麻婆丼
- チャイニーズスウィーツ
- 《打ち上げ花火》
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- 7月27日（土）7,000発
- 7月28日（日）3,000発
- 天候により変更になる場合がございます。
| 特選フカヒレちゃんぽん | お一人様
6,000円 |
高級食材フカヒレの他、大海老、イカ、アサリなど計11種類の具材がたっぷりと入った『特選フカヒレちゃんぽん』。
少し細めの麺に、ちゃんぽんに合うようにオイスターソースで煮込んだフカヒレと具材の旨味、鶏ガラ・豚骨ベースのスッキリとした味わいのスープが絡み、桃林でしか味わえない贅沢なちゃんぽんです。
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- フカヒレ
- 大海老
- イカ
- アサリ
- 豚肉キャベツ
- 玉葱
- もやし
- キクラゲ
- はんぺん
- 小葱
具 材
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
ランチメニューのご案内
| 美味菜譜【7月】 | お一人様 ¥7,000 |
- 季節の彩り冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿のスープ仕立て
- 海鮮二種のレモンソース炒め
- 牛肉の四川風味 夏野菜添え
- 本日の点心
- 旬野菜入り中華粥
- 桃と杏仁のチャイニーズスウィーツ
| 美味菜譜【8月】 | お一人様 ¥7,000 |
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと冬瓜、はと麦の翡翠スープ
- 海鮮と夏野菜のホットチリソース炒め
- 牛バラ肉の柔らか煮込み、トウチ風味
- 本日の点心
- 白麻婆丼
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜【7月】 | お一人様 ¥4,000 |
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと冬瓜のスープ
- 花切りイカのレモンソース炒め
- 鶏モモ肉の甘味噌仕立て 夏野菜添え
- 本日の点心
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 旬彩菜譜【8月】 | お一人様 ¥4,000 |
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカボチャのココナッツスープ
- 海老とトウモロコシの炒めもの
- 鶏モモ肉と夏野菜の黒酢仕立て
- 本日の点心
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 美彩ランチ | お一人様 ¥2,700 |
- 料理長おすすめの一品料理
- 中華風サラダ
- 本日の点心
- 白飯 ザーサイ
- 旬野菜入りスープ
- チャイニーズスウィーツ
- コーヒー
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ディナーメニューのご案内
| 桃林プレミアムコース | お一人様 ¥16,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿のスープ仕立て
- 柔らか蝦夷鮑のXO醤ソース掛け
- 北京ダック
- 長崎産和牛フィレ肉の中華風ステーキ「桃林スタイル」
- 干しナマコの上海煮込み
- 本日のおまかせご飯料理
- チャイニーズスウィーツ
| 青龍菜譜 | お一人様 ¥13,000 |
※2日前までの要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿のスープ
- 海鮮三種と旬野菜の炒めもの
- 北京ダック
- 和牛ロースのXO醤仕立て
- 長崎産白身魚の葱生姜蒸し
- 本日のおまかせご飯料理
- チャイニーズスウィーツ
| 芙蓉菜譜［7月］ | お一人様 ¥10,000 |
要予約
- 桃林特製季節の彩り冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿と緑豆のスープ仕立て
- 海鮮の黒酢炒め コーンソースと共に
- 和牛ロースの四川煮込み 「桃林スタイル」
- 長崎産イサキの中華風蒸し物 茗荷添え
- 長崎産夏野菜入り 麻婆丼
- 桃のコンポートと杏仁のチャイニーズスウィーツ
| 芙蓉菜譜［8月］ | お一人様 ¥10,000 |
要予約
- 季節の彩り冷菜盛り合わせ
- ふかひれ姿と冬瓜、はと麦の翡翠スープ
- 大海老のホットチリソース炒めとマンゴーマヨネーズソース和え
- 和牛ロースと夏野菜の沙茶醤仕立て
- 長崎産太刀魚の中華風蒸しもの
- 桃林特製汁なし担々麺
- 杏仁プリン・中国茶のゼリーの黒蜜ソース掛け・中華小菓子
| 朱雀菜譜［7月］ | お一人様 ¥7,500 |
要予約
- 桃林特製冷菜盛り合わせ
- ふかひれと冬瓜のスープ
- 海鮮と夏野菜の紅花炒め
- 牛肉の上海黒酢仕立て
- 長崎産イサキの中華風蒸し物 茗荷添え
- 旬野菜入り中華粥
- チャイニーズスウィーツ
| 朱雀菜譜［8月］ | お一人様 ¥7,500 |
要予約
- 季節の彩り冷菜盛り合わせ
- ふかひれとカボチャのココナッツスープ
- 海鮮と夏野菜のホットチリソース炒め
- 牛バラ肉の柔らか煮込み、トウチ風味
- 本日の点心二種
- 旬野菜入り中華粥
- 杏仁プリン・中国茶のゼリーの黒蜜ソース掛け
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
- ※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
- ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
プランのご案内
| テーブルマナープラン | 料理・セミナー料 お一人様 ¥7,000 |
要予約（10名様より）
美味しく学ぶ、中華の作法。
「円卓を囲んで和気あいあい」というイメージの中華料理ですが、知っておきたいマナーもあります。 中国料理食卓作法講師のスタッフが、きっと誰かに教えたくなる豆知識やエピソードも交え、実際にお料理を楽しんでいただきながらレクチャーします。
- ［時間］11:30～14:00
- ※平日限定プラン
- ※10名様以上でのご予約をお願いいたします。
- ※表示価格は税金・サービス料を含みます。
個室のご案内
| 麗江 |
- 20名～30名様まで
| 西湖 |
- 10名～20名様まで
| 華山 |
- 8名～12名様まで
RESTAURANT
レストラン&バー
